Cocinar con oro
Ayer viendo el telediario me sorprendió una noticia que me parece interesante apuntar aquí.
En la edición de noche de Antena3 comentaban que la última moda era cocinar con oro, echar pequeñas virutas de oro o de polvo de oro en platos y postres, algo que además de poder resultar malo para el organismo no tiene ningun valor culinario. Además el oro resiste a nuestros jugos gástricos con lo que sale de nuestro organismo igual que entra.
Y yo me pregunto inquieto, si cuando bebemos con nuestras copas de champan con algo de oro dentro, para tener mejores augurios, de habernos comido el oro hubiésemos resalzado el sabor del champan? yo creo que no, por lo que me parece de lo más estúpido y muy snob echar oro en los platos sólo por la única razón que nos lleva a hacerlo, el poder decir que estamos comiendo oro, pues bien, no hace falta que nos vayamos a un restaurante excesivamente caro para ello, metamos un anillo de oro dentro de un puré de patatas y comamoslo, al fin y al cabo estaremos haciendo lo mismo. Eso si, si queremos recuperar el anillo tendremos que andar con cuidado los próximos dias a la hora de ir al baño.
observando dijo
ayer lo vi yo también. y flipo en colores. Los cocineros franceses ya no saben que más inventar para subirle el precio a sus platos. ¿Por qué no volver a los orígenes en vez de añadir condimentos inocuos que no aportan más valor que el económico?
20 Febrero 2007 | 10:02 AM