Pintxos de salchichas con bacon
Aunque resultan unos pintxos con mucha grasa lo mejor es que se preparan y comen en muy poco tiempo y ademas resultan deliciosos.
Ingredientes:
- Salchichas de carniceria
- Lonchas de bacon
- Aceite
- Palillos
Cogemos las salchichas y las partimos en trozos teniendo en cuenta que cada trozo tiene que ser un poco mas largo que las lonchas de bacon de anchas. Cortamos las lonchas de bacon en trozos de tal forma que cada trozo pueda envolver bien un trozo de salchicha.
Ahora cogemos cada trozo de salchicha y lo envolvemos con un trozo de bacon y ponemos un palillo para que el bacon quede bien envuelto en la salchicha.
Dejamos todo preparado y lo freiremos momentos antes de servir, ya que sino se queda frio y no resulta tan bueno. Ponemos aceite bien caliente en una sarten, bastante aceite y vamos echando los pintxos, cuando el bacon esté tostado retiramos los pintxos (al ser trozos pequeños tanto el bacon como la salchicha se hacen enseguida). Tener mucho cuidado ya que tanto el bacon como las salchichas manchan mucho.
