Fiesta de la Morcilla en Llodio
El 18 de marzo se celebrará en la localidad alavesa de Llodio la
quinta edición de esta fiesta organizada por La Cofradía de San Roque.
Esta fiesta existe para promocionar la morcilla característica de
Llodio.
El 14 de marzo a las siete y media de la tarde en el
Museo Vasco Gastronomía los cocineros y cofrades Juan Ituiño y Angel
Ortiz presentarán sus nuevas creaciones de alta cocina en las que
interviene como ingrediente fundamental la morcilla de Llodio.
En
esa presentación aquellos invitados a la misma podrán degustar de
roquetas de morcilla, pimientos rellenos, montaditos, revueltos y una
morcilla desestructurada.
Todas las banderillas presentadas en
el Museo se ofrecerán al público en la carpa que la Cofradía colocará
en la Herriko Plaza el día 18.
Los hosteleros de la zona en su
afán de colaborar con esta fiesta ofrecerán pinchos de morcilla
preparados para la ocasión a precios especiales.
Para más información dirigete a:
cocinando referenció
Pinchos de morcilla y manzana
Como el 18 de Marzo se va a celebrar la <a href="http://www.espacioblog.com/cocinando/post/2007/03/02/fiesta-la-morcilla-llodio" >Fiesta de la Morcilla en Llodio</a> os quiero ofrecer una receta muy sencilla que resulta curiosa por lo menos...
2 Marzo 2007 | 12:22 PM