Fiesta de la morcilla en Llodio
Como avisamos hace un tiempo ayer se celebró la Fiesta de la morcilla en Llodio con bastante éxito según los organizadores.
3000 pinchos se repartieron entre los que se acercaron a la plaza de Llodio, entre ellos se podían degustar los pinchos de morcilla desestructurada (El arroz va cocido, el puerro, el perejil y la cebolla fritos y todo se monta en un molde), las croquetas de morcilla, pimientos rellenos de morcilla con salsa de puerro, montaditos asados de morcilla con pimiento, revuelto y piperrada con morcilla y manzana reineta.
Todo una delicia para los que se acercaron hasta Llodio a celebrar esta fiesta en honor a la morcilla típica de allí.
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Lauri dijo
Un día te doy la receta de la morcilla de mi pueblo, no la he visto nunca de ese modo en ningún lugar (se la tengo que pedir a mi madre). Siempre se toma cocida y la más rica es con la sangre el gordo de cabrito.
19 Marzo 2007 | 06:51 PM