Una de las recetas más sencillas para sorprender cuando se nos ocurra usar el horno, ese gran exiliado de la cocina.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 yogurth natural
  • 1 medida y media de yogurth de azucar
  • media medida de yogurth de aceite de oliva
  • 3 medidas de yogurth de harina
  • 1 sobre de levadura royal
  • Mantequilla

Lo que tenemos que hacer es muy sencillo mientras ponemos el horno en funcinamiento a una temperatura media unos 170 grados introducimos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora, una vez batido cogemos el molde donde lo vamos a hacer y lo engrasamos con la mantequilla de tal forma que cuando vayamos a sacar el bizcocho no se nos quede pegado.

Echamos toda la masa y lo introducimos en el horno. El tiempo de hacerse sera de unos 40 o 45 minutos, lo mejor es abrir el horno e introducir en la masa una varilla de punto o un cuchillo, sabremos que el bizcocho ya está en el momento en el que la varilla o el chuchillo sale limpio.

Para poder variar el bizcocho introducimos trozos de almendras o chocolate que se deshará en el horno.

A disfrutar!!!!