Galletas de Nata

Estas galletas de nata tienen un sabor muy parecido a los cigarrillos de tolosa, aunque realmente se quedan como las tejas de tolosa.

Ingredientes:

• 1/2 Litro de Nata
• 500 gr de Harina
• 300 gr de Azucar
• 100 ml de Leche

Cogemos un bol y mezclamos todos los ingredientes hasta que se quede una masa uniforme, costará bastante realizar la mezcla ya que la masa se queda muy consistente pero es mejor no añadir mas nata ni leche, en caso muy necesario si la mezcla cuesta mucho realizarla añadimos leche.

Precalentamos el horno a 250 grados y mientras cogemos la bandeja del horno y ponemos montoncitos de masa muy separados entre ellos ya que en el momento que los metemos en el horno la masa se vuelve muy líquida y se esparcirá bastante.

Dejamos a temperatura media entre 150 y 170 hasta que tenga un color dorado. Sacamos del horno y dejamos enfriar que se endurecerán las galletas.

Listo

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