Bizcocho de naranja

• 4 huevos 
• 250 g de azúcar
• 250 g de mantequilla
• 250 g de harina
• La ralladura de 2 naranjas
• 1 sobre de levadura Royal
• 100 g de nueces

Batimos los huevos con el azucar y cuando se haya formado una espuma añadimos la mantequilla liquida (más facil de hacerla líquida en el microondas)

Mezclamos la harina y la levadura con los huevos y batimos, después reposamos por diez minutos. Juntamos la ralladura de naranja y volvemos a batir hasta que no queden grumos. Ponemos en un bol que hemos untado con mantequilla y espolvoreado con harina y una vez puesto en el bol añadimos las nueces por encima.

Ponemos en el horno a unos 180 grados unos 40 minutos, como siempre comprobando si esta finalizado con una aguja o un cuchillo.

Esperamos que se enfrie y listo a comer.

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